玉ねぎ、にんにく、セロリなど、みじん切りにした食品のほとんどが調味料に使われています。フードプロセッサーやブレンダーで食品を細かく刻むこともできますが、食品がピューレになる前に止めるのは難しい場合があります。食べ物を細かく均等に切ることに慣れるまで、ミンチを練習します。

さらに、食べ物をミンチすることはどういう意味ですか？ミンチは、食材を細かく均一に分割された食品調製技術です。ひき肉は、さいの目に切った食品やみじん切りの食品よりも細かく刻まれており、多くの場合、牛刀やフードプロセッサー、または肉の場合は専用の挽き肉で調理されます。

このように、どのようにしてひき肉を作りますか？

ひき肉はいくつかの方法で調理できます。熟したバナナ、よく調理されたジャガイモ、アボカドなどの非常に柔らかい食品は、フォークまたはマッシャーで滑らかになるまでマッシュすることができます。食品を滑らかでしっとりさせるために、少量の液体を加えることができます。マッシュ食品が液体と固体に分離しないことを確認してください。

ひき肉で湿った食事とは何ですか？

これは、最小限の咀嚼を必要とし、別個の薄い液体がない、非常に柔らかく湿った食品を指します。フォークからの圧力をほとんどかけずに簡単につぶすことができ、ソースで湿らせる必要があるかもしれません。ピューレやふるいにかける必要はありません。