クラフトカクテルとは何ですか?
質問者:Leopolda Philpott |最終更新日:2020年1月9日
カテゴリー:食べ物や飲み物ノンアルコール飲料
職人技のカクテルの定義
これがクラフトカクテルです。細心の注意を払い、新鮮な食材を使ったカクテルです。クラフトカクテルを選ぶと、絞りたてのジュースや手作りのシロップが見つかります。ミックスから飲み物は作られませんが、香水や防腐剤なしで作られます。以下のような自分自身を説明するすべての「カクテルバーは、」バランスのとれたカクテルは、新鮮に押されたジュースを使用して作られた、素晴らしい味を提供する必要があります。素晴らしいバーには素晴らしい氷があり、飲み物は成形/彫刻された氷の上で提供されることが望ましいです。
カクテルを作るのにどれくらい時間がかかるのかと尋ねる人もいるかもしれません。バーテンダーがグラスワインを注ぐのに約30秒、生ビールを引くのに45秒、クラシックなマティーニを作るのに1分かかります。
同様に、クラフトカクテルバーとは何ですか?
「クラフト」では、新鮮な手作りの食材を使用しています。食材に焦点を当てたコメントがさらにいくつかあります。 「クラフト」カクテルは新鮮な食材で作られています。あらかじめパッケージ化された市販の製品や保存されているものを避けます。
バーに行く意味は何ですか?
私はほとんどの人がバーに行き、つながり、リラックスし、くつろぎ、楽しみ、人々に会い、人々を見て、一緒にチームを応援し、人生の単調さを壊し、友達と連絡を取り合い、見られ、聞かれます、音楽を聴いたり、ゲームをしたりします。アルコールはたまたまそこにあります。
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バーを目立たせるにはどうすればよいですか?
バーやレストランの場合、コミュニティに参加することが成功の鍵です。ここにあなたの施設を際立たせる5つの方法があります。
- コミュニティイベントに参加します。
- あなたの場所を特別なイベントに利用できるようにします。
- 料理やミクソロジーのクラスを提供します。
- 季節や休日に関連する特別な食事や試食を主催します。
どのようにして顧客をあなたのバーに引き付けますか?
ここにあなたのバーに人々を引き付けるいくつかの方法があります:
- あなたの聴衆を知っています。まず、実行したいバーの種類を確立する必要があります。
- プロモーションとテーマパーティー!
- 食べ物や飲み物。
- グッドミュージックとエンターテインメントによる雰囲気。
- チラシで自分を宣伝しよう!
バーを構成するものは何ですか?
「小節」は、音楽用語では、音楽の1つの「小節」と同義です。各小節には、それ自体に収まるように設定された拍数が与えられ、この値は通常、拍子記号の形式で与えられます。ほとんどの音楽は拍子記号4/4を中心に展開します。これは、基本的に1つの小節に4つのビートがあることを意味します。
良いバーフードとは何ですか?
以下は、顧客を満足させ、利益を最大化するための一般的なバーメニューのアイデアです。
- フライドポテト。
- オニオンリング。
- ナチョス。
- 翼。
- モッツァレラチーズスティック。
- ケサディーヤ。
- バーガースライダー。
- アーティチョークディップ。
Tarvenをどのように実行しますか?
その前に、別の重要な決定を行う必要があります。
- 究極の場所を見つけましょう。あなたはあなたの顧客が誰であるかを知っていて、あなたが彼らに会うことができるいくつかの場所を知っています。
- 書類を整理します。
- バーをデザインします。
- あなたのバーを買いだめしなさい。
- チームをドラフトします。
- バーを開きます。
- あなたのバーを宣伝します。
- あなたのバーを実行します。
何が素晴らしいパブになりますか?
良いパブの重要な特徴は、その日の最後の食事が最初の食事と同じくらい良いことを確認することです。これは、優れた最初の50の食事を行うにはすべてが順調と良いですが、最後のものはゴミであれば、あなたはそれについて声高に叫んされます誰だか知っています。時代とともに動くパブのもう一つの例。
カクテルメニューはどうやって作るの?
ドリンクメニューのデザインは、収益性の高い飲料プログラムを実行するために不可欠なツールです。
- あなたの顧客について考えてください。
- 別のドリンクメニューを用意してください。
- 含めるオプションの数を考慮してください。
- メニューを最新の状態に保ちます。
- 飲み物の説明を含めます。
- クリエイティブなカクテルの名前を使用します。
- 飲み物の価格を戦略的にフォーマットします。
- カロリーを記載しないでください。
ウォッカを振ってもらえますか?
ジン(またはウォッカ)とベルモットを振ると、氷の塊が少し入った曇った炭酸飲料になりますが、バッカスが意図した滑らかで絹のようなネクターではありません。 「口ひげや蝶ネクタイとは異なり、シェイクvs.どちらの方法でも、飲み物を冷やし、アルコールをわずかに希釈して、飲みやすくします。
カクテルは何オンスにする必要がありますか?
ほとんどの飲み物の平均注入量は11/2から2オンスの間です。すべてのレシピは異なりますが、カクテルは通常、ベースリカー(ウォッカ、ジン、ウイスキー、ラム酒など)の1 1/2オンスを必要とし、一部のレシピは完全な2オンスを必要とします。
カクテルを何回振る必要がありますか?
平均的なサイズのシェーカーは、量に応じて一度に2〜3杯の飲み物を処理できます。飲み物を長く、強く振ってください。卵やクリームだけでなく、このような混在していない多くの成分または成分を持っているカクテルのために、適切なミックスを確保するために、少なくとも30秒間、飲み物を振ります。
カクテルには何枚のショットがありますか?
平均的なカクテルの注ぎ
ベースリキュール(ジン、ラム酒、ウォッカなど)は、多くの場合、11/2オンスの標準ショットです。リキュールは通常、1/2オンスから3/4オンスの間に注がれます。レモンやライムなどのアクセントジュースは、通常1/4オンスから1/2オンスを使用します。 カクテルを振る必要がありますか?
ルールでは、レシピにフルーツジュース、クリームリキュール、シンプルなシロップ、サワーミックス、卵、乳製品、その他の濃厚または風味豊かなミキサーが含まれている場合は、カクテルを振る必要があるとされています。基本的に、すべての成分が完成した飲み物のフレーバーに完全に統合されていることを確認する必要があるときはいつでも、シェイクを使用してください。
なぜバーミックスドリンクを振るのですか?
最も基本的な振とうとは、カクテル(通常、ジュース、クリーム、卵白などの「曇った」材料を含むもの)を氷でかき混ぜて混ぜ、冷やし、希釈することです。しかし、シェイクは飲み物にその質感を与えるものでもあります。つまり、シェイクは成分の通気、乳化、統合に役立ちます。
カクテルのバランスをどのように取っていますか?
バランスの取れたカクテルを作るには、2オンスのベーススピリット、4分の3の酸味、1オンスの甘いシロップ(1:1の砂糖と水)、または4分の3の濃厚なシンプルなシロップ(2:1の砂糖と水)を使用します)。
ドリンクミキサーはいくらですか?
フルバー用のリキュールとミキサー。各ゲストは、その後、各時間2つのドリンク最初の一時間の平均値とワンドリンクを飲みます。必要なミキサーの量を見積もるには、3人のゲストごとに約1クォート(1リットル)のトニックウォーター、ソーダ水、またはジュースを計算します。
マルガリータを振る必要がありますか?
マルガリータは、グラスに入れて、小さなシッピーなストローでかき混ぜることができるカクテルではありません。すべての材料が完全に組み込まれ、通気され、冷やされ、希釈されるように、それを振る必要があります—できれば素敵な大判キューブで—。