¿Quésucedeconloslípidosenpresenciadeagua?
Dichoデotro modoのYデフォーマ飾るmásシンプル:ロスlípidos息子不溶エンアグアporque SUSmoléculas息子yは何の息子atraídasをentoncesノーpolaresポル・ラス・デル・アグア。
また知っている、¿Quésignificaqueloslipidos息子Anfipaticos? Loslípidosanfipáticosseestructurangeneralmentea partir de unアルコール(glicerol o esfingosina、generalmente)esterificado a unoodosácidosgrasos、que constituyenlazonahidrofóbicadelamolécula。 Al tiempo、elアルコールseesterifica por otra parte un grupopolar。
人々はまた尋ねます、¿Cuáleslaparte Hidrofobica de los fosfolipidos?
ラ"Cabezaのは、"デ・アンfosfolípidoは息子CADENAS hidrocarbonadas fuertementehidrofóbicas国連グルーポfosfato cargado negativamente Yラスドス"コーラを" ES。ウナデラスcaracterísticasデロスfosfolípidosES QUE UNA PARTEデSU estructura ES可溶性ENアグア(hidrofílica)、mientras QUEラOTRA、ES可溶性ENlípidos(hidrofóbica)。
¿Cómosepuedendisolverloslípidos?
Loslípidossonungrupogeneraldesustanciaorgánicasinsolvatesensolventspolarescomo el agua、peroquesedisuelvenfácilmenteensolventsorgánicosnopolares、tales como el cloroformo、eléteryelbenceno。