ベトナムシナモンカッシアですか、それともセイロンですか？
質問者：Traute Rizmann |最終更新日：2020年4月8日
カテゴリー：食べ物や飲み物ノンアルコール飲料
注意すべき最初の大きな違いは、サイゴンシナモンはカッシアであるのに対し、セイロンシナモンは真のシナモンと見なされていることです。 2つは密接に関連しているが異なる木から来ています。セイロンシナモンの風味はより繊細です。すべてのシナモン品種のエッセンシャルオイルのフレーバー成分は、シンナムアルデヒドと呼ばれます。
これに加えて、ベトナムシナモンはセイロンですか？サイゴンシナモンは、ベトナムシナモンまたはベトナムカシアとも呼ばれ、カシアシナモンの一種です。血糖値を下げる可能性があり、抗炎症、抗菌、抗菌の特性があります。セイロンシナモンはクマリンがはるかに少なく、毒性のリスクが低くなります。
同様に、ベトナム産のシナモンは良いですか？ベトナムのサイゴンCINNAMON発信このシナモンは確かに膨大な香りと味の面で良い第一印象を作ります。それはさらにスパイシーで強くて甘い傾向があります。カシアシナモンより少し高価ですが、クマリンのレベルが最も高くなっています。
第二に、セイロンとカッシアシナモンの違いは何ですか？
そのため、その名の通り、セイロンシナモンは世界の他の場所から生まれることはできません。両者の間にもう一つの重要な違いは、味に発見されました。カッシアシナモンはより強く、より熱く味わい、セイロンシナモンはより明るく、より明るい柑橘系のトーンでいっぱいです。
セイロンシナモンカッシアですか？
シナモンは常緑樹の樹皮から収穫されます。セイロンシナモン、またはCinnamomum verumは、スリランカ原産の小さな木に由来します。セイロンシナモンは、通常インドネシア、中国、その他の国から来ているカッシアシナモンよりも色が薄いです。
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コストコシナモンセイロンですか、それともカッシアですか？
注意すべき最初の大きな違いは、サイゴンシナモンはカッシアであるのに対し、セイロンシナモンは真のシナモンと見なされていることです。 2つは密接に関連しているが異なる木から来ています。
セイロンシナモンはどこにありますか？
セイロン、または「真のシナモン」は、スリランカとインド南部に自生しています。セイロンニッケイの木の内側の樹皮から作られています。
どのブランドがセイロンシナモンを使用していますか？
私たちのトップピック
- 全体的に最高：Burlap AndBarrelのBurlapand Barrel CinnamonVerum。
- 最高のセイロン：AmazonのSimply Organic Ground CeylonCinnamon。
- ベストオーガニック：ウォルマートのフロンティアコープグラウンドセイロンシナモン。
- ベストベーシック：アマゾンのマコーミックグラウンドシナモン。
- 最高のシナモンスティック：Amazonのフロンティアオーガニックシナモンスティック。
セイロンシナモンはサイゴンよりも優れていますか？
サイゴンシナモンは、含まれるエッセンシャルオイルの濃度が高いため、広く知られています。その風味はコショウで温かく、過剰に使用すると少し苦味がありますが、セイロンシナモンはわずかに微妙な風味があり、前者よりも価値が低くなります。
セイロンシナモンがあなたにとって良いのはなぜですか？
セイロンシナモンには、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用があります。これらの特性は、セイロンシナモンがあなたの免疫の健康をサポートすることを意味します。セイロンシナモンは、抗酸化酵素活性が強化されていることを示した研究の一部でした。これは、特定の種類の癌を予防または治療する可能性があることを意味します。
サイゴンシナモンにはクマリンが含まれていますか？
MedlinePlusによると、サイゴンシナモンは、食品に一般的に見られる量で使用すると、一般的に安全です。サイゴンシナモンを含むカシアの種類のシナモンには、肝臓の損傷の可能性に関連するクマリンが大量に含まれています。
どのタイプのシナモンが糖尿病に最適ですか？
シナモンサプリメントを摂取したり、血糖値を下げるために食事に追加したりする場合は、カッシアの代わりにセイロンを使用するのが賢明です。それはより高価かもしれませんが、セイロンシナモンはより多くの抗酸化物質とより少ない量のクマリンを含み、それは潜在的に肝障害を引き起こす可能性があります。
マコーミックシナモンは本物ですか？
スリランカで栽培されているCinnamomumzeylanicumは、実際には「真のシナモン」ですが、その独特の風味のため、米国では広く使用されていません。
セイロンシナモンはあなたの肝臓に悪いですか？
肝障害を引き起こす可能性があります
挽いたカシアシナモンのクマリン含有量は小さじ1杯あたり7〜18ミリグラム（2.6グラム）の範囲である可能性がありますが、セイロンシナモンには微量のクマリンしか含まれていません（6）。研究によると、クマリンを食べすぎると、肝臓の毒性や損傷のリスクが高まる可能性があります。 セイロンシナモンは抗凝血剤ですか？
ワルファリン、最も一般的に使用される血液-間伐薬は、クマリン由来です。シナニッケイには、セイロンシナモンよりもはるかに高いクマリン含有量が含まれています。他の天然の抗凝血剤を使用することに加えて、食事療法では少量のシナモンに固執するのが最善かもしれません。
セイロンシナモンはあなたの肝臓に良いですか？
セイロンシナモンはインスリン様活性を刺激します。それは、体内でインスリン抵抗性を低減します。研究によると、これは肝臓でブドウ糖が代謝されるのを助けます。セイロンシナモンは、合成インスリン療法の代替療法を探している人々にとって有望な治療法です。
シナモンは心臓に良いですか？
結局のところ、シナモンは地球上で最も美味しくて健康的なスパイスの1つです。血糖値を下げ、心臓病の危険因子を減らし、他にも多くの印象的な健康上の利点があります。カッシア品種を使用している場合は、セイロンシナモンを入手するか、少量に固執するようにしてください。
シナモンが血糖値を下げるのにどれくらい時間がかかりますか？
この研究のいくつかは、インスリン抵抗性を低下させることによって血糖値を抑える可能性があることを示しています。ある研究では、ボランティアは1〜6グラムのシナモンを40日間食べました。 （挽いたシナモン1グラムは小さじ半分です。）研究者は、シナモンがコレステロールを約18％、血糖値を24％削減することを発見しました。
1日あたりどれくらいのセイロンシナモンが安全ですか？
セイロンシナモンは、最大6か月間、毎日0.5〜3グラムの用量で安全に使用されています。しかし、セイロンシナモンは、大量に経口摂取した場合、または長期間使用した場合、安全ではない可能性があります。セイロンシナモンには、クマリンと呼ばれる化学物質が含まれています。
購入するのに最適なシナモンは何ですか？
アルファベット順：
- 365グラウンドコリンチェシナモン。
- 365オーガニックグラウンドコリンチェシナモン。
- バーラップ＆バレルオーガニックシナモンバーム。
- フロンティアコープオーガニックセイロンシナモン。
- ラフロールグラウンドシナモン。
- マーケットパントリーグラウンドシナモン。
- マコーミックグラウンドシナモン。
- マコーミックオーガニックローストサイゴンシナモン。
ウォルマートはセイロンシナモンを販売していますか？
単にオーガニックセイロンシナモングラウンド認定オーガニック2.08オンス。ボトル-Walmart.com 。
カッシアシナモンには健康上の利点がありますか？
カッシアシナモンには、ヒドロキシカルコンと同様の化学物質が含まれています。これらの化学物質はインスリン感受性を改善するようです。カッシアシナモンには、血糖値の取り込みを増加させる血液タンパク質を活性化する可能性のある化学物質も含まれています。これらの効果は、糖尿病患者の血糖コントロールを改善する可能性があります。