ショートニングの代わりに、植物油、カップをカップに置き換えることができます。油とショートニングを使うと、焼き菓子の食感が変わります。より多くのケーキ状の構造のより密な構造のオイルが得られますのではなく、最終製品を与えること、で殴られたときにショートニングは、固形脂であること、打者に多くの空気を追加します。

上記のほかに、野菜のショートニングの代わりに何ができますか？バターバターやマーガリンにスワップレシピにするために呼び出されるショートニング杯あたりの余分杯のカップルを追加し、代わりに使用することができます。したがって、レシピで要求されるショートニング1カップごとに、バターまたはマーガリン1カップと大さじ2を使用します。

これを考慮して、植物油の代わりにクリスコを使用できますか？

を置き換えるときは、クリスコの缶のように、ショートニングは通常、ソリッドフォームで参照されることに注意してください。しかし、クリスコは、固体の形と溶融または液体の形の両方でレシピに使用できます。揚げるときは、植物油の代わりにクリスコを使用することをお勧めします。

野菜ショートニングは何でできていますか？

ショートニングは動物性脂肪または植物油のいずれかから作ることができますが、部分的または完全に水素化された植物油から作られたショートニングは、今日ではより一般的です。ショートニングは、最も一般的には、大豆、綿実、精製パーム油などの植物油から作られます。これらは、室温で自然に液体になります。