それ自体は、ニューヨーク市とフランスのランドリーは、ヨントヴィルグラチュイティーは9コースメニューの$ 295の価格が含まれますが、その他のヒントは禁止されていません。トーマス・ケラーは、彼のナパバレーレストランで同じシステムを使用しています。シカゴの両方のレストランで、ゲストはテーブルを予約するときに20％のサービス料を支払います。

同様に、それ自体は一人あたりいくらですか？ Per Seの685ドルのメニュー（ワインはエクストラ）の説明Thomas Kellerのサービス（Per Seに含まれる1人あたり295ドル）は、ニューヨークで2番目に高価なレストランです。サービスが含まれています。そして、プライスハイクが以前に報告したように、ワインが含まれる前でさえ、物事はより高価になる可能性があります。

同様に、Alineaにはチップが含まれていますか？

Alinea 、Next、The Aviaryはすべて、ヒントの代わりに20％のサービス料を課しています。 （Next and Alineaは、そのサービス料を含むディナーのチケットを販売しています。食事はチケットの購入時に支払われます。）サービス料はチップではないため、社内外の労働者はこのお金を受け取ることができます。

ペルセでの昼食はいくらですか？

シェフのテイスティングメニューと野菜のテイスティングメニューをそれぞれ355ドルで提供しています。ディナーの予約は午後5時30分から午後9時30分まで、ランチの予約は午後12時から午後1時までご利用いただけます。予約はオンラインでご利用いただけます。プライベートダイニングやプライベートイベントのオプションもご利用いただけます。