オレガノを挽く。オレガノは定番の料理用ハーブで、葉の強烈でウッディな、わずかにコショウのような風味に使用されます。新鮮なものでも乾燥したものでも使用できますが、乾燥すると風味が増します。オレガノはマジョラムと密接な関係がありますが、よりしっかりとした芳香のある味わいです。

第二に、乾燥オレガノはあなたに良いですか？それは新鮮なもの、乾燥したもの、または油として見つけることができ、すべてが重要な健康上の利点があると言われています。通常は少量で使用されますが、オレガノにはいくつかの重要な栄養素が含まれています。乾燥オレガノ小さじ1杯で、毎日のビタミンKの必要量の約8％を満たすことができます（1）。

この点で、乾燥オレガノの葉をどのように使用しますか？

乾燥したオレガノの葉をフライパンで軽くトーストし、お気に入りのチリまたはタコスのレシピに追加します。オレガノの葉をトッピングしたフェタチーズの塊にオリーブオイルを振りかけ、オリーブを添えます。オレガノは、マイルドな味の食品に多すぎると、圧倒されて苦くなる可能性があります。

乾燥オレガノはどんなにおいがしますか？

オレガノはスパイシーで甘い香りがします。オレガノは、食品に暖かい辛さを追加し、オレガノからの油は薬効と治療目的のために使用することができます。オレガノを乾燥させると風味が増します。