ジャーキーは、バックパッカー、キャンパー、アウトドアスポーツ愛好家にとって便利な食品である軽量の乾燥肉製品です。冷蔵は必要ありません。ジャーキーは、牛肉、豚肉、鹿肉、七面鳥の胸肉など、ほとんどすべての赤身の肉から作ることができます。冷凍しても肉からバクテリアは除去されません。

上記のほかに、開いた後、ジャーキーはどのくらい続きますか？パッケージを開封すると、その貯蔵寿命は、追加された防腐剤の数によって異なります。しかし、安全な見積もりを探しているのであれば、パントリーで1〜2週間、冷蔵庫で3〜4週間が妥当と思われます。自家製ジャーキーに関しては、パッケージを真空シールするかどうかによって異なります。

同様に、ジャーキーは悪くなりますか？

ジャーキーは乾燥肉から作られているため、長い貯蔵寿命があります。ただし、ジャーキーは乾燥しない肉よりもはるかに長持ちしますが、ビーフジャーキーは永遠に続くわけではありません。冷暗所で真空シールされたパッケージに適切に保管された場合、ビーフジャーキーは最大2年間続く可能性があります。

はつらつとジャーキーにカフェインはありますか？

はつらつとジャーキーはかつてガラナからカフェインを入手したカフェイン入りビーフジャーキーでした。この製品は現在、カフェインを含まないように再処方されています。元々、 PerkyJerkyには2オンスのパッケージあたり150mgのカフェインが含まれていましたが、この量を35 mg /オンスに下げ、さらに10 mg /オンスに下げました。