大麦はどのように生産されますか？
質問者：Ge Jakushevich |最終更新日：2020年2月8日
カテゴリー：食べ物や飲み物ノンアルコール飲料
大麦は短期間の早生作物であり、おそらく世界最古の栽培穀物です。灌漑地と乾燥地の両方の生産地域で、さまざまな気候で生産されています。大麦は、米国で生産される最大の飼料穀物の1つです。 2017年の総生産量は1億4190万ブッシェルでした。
これに関して、大麦はどのように作られていますか？草の家族の一員であるL.大麦（Hordeum vulgare）は、世界的に温暖な気候で栽培されている主要な穀物です。スープやシチュー、さまざまな文化の大麦パンに使用されています。大麦粒は、一般的に準備の伝統的な古代の方法で麦芽に作られています。
同様に、大麦は元々どこから来たのですか？大麦の正確な起源は議論の余地があり、おそらくエジプト、エチオピア、中東、またはチベットに由来します（3）。しかし、大麦は小麦の栽培化とほぼ同時期に、最も初期に栽培された穀物の1つであったことはかなり確かです（小麦の種のページを参照）。
また、大麦はどのように収穫されますか？
大麦の最も簡単で最も一般的な収穫方法は、穀物が熟成して水分含有量が12％未満になるまで待って、受入地点に直接届けることです。作物が熟したら、風害や風化による潜在的な損失を減らすために、できるだけ早く収穫してください。
世界最大の大麦生産国はどこですか？
> 1,000,000トン
| ランク | 国/地域 | 大麦生産（トン） |
|---|---|---|
| 1 | ロシア | 17,992,517 |
| 2 | ドイツ | 10,730,500 |
| 3 | フランス | 10,306,008 |
| 4 | ウクライナ | 9,435,710 |
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どの大麦が一番いいですか？
また、大麦割りとしても知られているハル大麦は、唯一の最外殻を除去して、大麦の全粒粉形態です。歯ごたえがあり、食物繊維が豊富で、最も健康的な大麦です。ただし、大麦よりも調理に1時間以上かかります。パール大麦は、大麦の最も一般的な形式です。
大麦には別の名前がありますか？
大麦の品種
皮をむいた大麦は、ほとんどの場合、全粒の乾燥穀物ベリーとして販売されていますが、ロールドオーツと同様に、全粒粉に粉砕したり、フレークに丸めたりすることもできます。皮をむいた大麦の他の名前には、「ポット大麦」または「スコッチ大麦」が含まれます。 大麦には何が含まれていますか？
「大麦には、チアミン、リボフラビン、ニコチン酸、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸などのビタミンB群が豊富に含まれています」とクラーク氏は述べています。全粒穀物には、ビタミンE、鉄、亜鉛、マグネシウム、リン、セレンのほか、少量の銅、マンガン、カルシウムも含まれています。
大麦は何を象徴していますか？
過越の祭りからシャブオットまでのオメルの全過程は、自然と精神性の容赦ない絡み合い、そして物質的な生計と神の祝福の間のつながりを象徴していました。オオムギは、イネ科の他の穀物、すなわち小麦、スペルト小麦、ライ麦、オーツ麦と植物学的に密接に関連しています。
大麦の用途は何ですか？
大麦の粒は薬を作るのに使われます。大麦は、血糖値、血圧、コレステロールを下げ、減量を促進するために使用されます。また、下痢、腹痛、炎症性腸疾患などの消化器系の不調にも使用されます。
大麦の調理にはどれくらい時間がかかりますか？
沸騰に水のポットを持参。塩でたっぷりと味付けをします。大麦を追加します;火を弱火にして弱火にします。ふたをして、時々かき混ぜながら、歯ごたえがあり柔らかくなるまで、55〜60分加熱します。ドレイン。
大麦はどれくらい高く育ちますか？
一般：大麦は、毎年2〜4フィートの高さに成長する涼しい季節のバンチグラスです（Ball et al。、1996）。茎は中空で接合されています。葉の表面と葉の縁は滑らかで先細りで、地上の茎に発生します（Brown、1979）。
大麦から作られる穀物は何ですか？
ボブズレッドミル全粒穀物10穀物ホットシリアル
この穀物は、ライ麦、トリティカーレ、キビ、オート麦、玄米、トウモロコシ、オートブラン、亜麻仁、大麦、大豆、小麦から作られています。 大麦はたくさんの水を必要としますか？
大麦は初期の段階で多くの水分を吸収しますが、他の穀物よりも効率的に水分を利用し、状況によっては灌漑なしで栽培することができます。
大麦はどの季節に収穫されますか？
冬大麦は4月または5月に収穫されながら、北半球で栽培春大麦は通常、7月か8月に収穫されます。大麦の水分レベルは18パーセント未満でなければなりません。
大麦がいつ収穫できるかをどうやって知るのですか？
大麦は通常、茎と頭が緑色から黄色に変わり、種子の頭が地面に向かって垂れ始めたときに収穫の準備ができています。作物に注意を払い、穀物を乾燥させ、切り取って保管する準備をします。
聖書の大麦の収穫とは何ですか？
レビ記23章1節で、イスラエル人は「あなたが収穫した最初の穀物の束を祭司に持っていく」ように指示されています。これは、最初に成熟する穀物であるため、大麦です。嫉妬の捧げ物（民数記5章15節）は、特に大麦粉を必要とした唯一の捧げ物です。 2か所で大麦パンを増やしました。
大麦の乾燥は何ですか？
大麦は、最終用途に応じてさまざまなレベルで乾燥していると見なされます。飼料の場合、水分は約14.8パーセントですが、麦芽の場合、水分は約13.5パーセントです。乾燥大麦を保管する場合は、腐敗を防ぐためにビン内の温度を20℃以下にする必要があります。
大麦1エーカーは何ポンドですか？
オオムギはオオムギ黄化矮性ウイルスに非常に感染しやすいため、この時期より前に植えることは強くお勧めしません。 1〜1-1 / 2インチの深さで穀物ドリルで種を蒔くのが最善です。播種量は、1エーカーあたり96〜120ポンド、または2〜2-1 / 2ブッシェルの範囲である必要があります。
大麦はどのような栄養素を育てる必要がありますか？
大麦の栄養要件
- 確率。初期の急速な成長のための窒素。
- 分げつ。葉の発達とサイズのための窒素、植物あたりの分げつ数の増加。
- ステム拡張。大きな葉、急速な成長と発達のための窒素。
- 旗の葉と穀物の充填。
大麦はどのように処理しますか？
ステップ
- 大麦を大きな食品安全バケツに移します。大麦は好きなだけ麦芽にできます。
- バケツに冷水を入れ、大麦を8時間浸します。
- 水を排出します。
- 穀物を8時間空気で休ませます。
- 浸漬と乾燥のプロセスを繰り返します。
- 大麦にチットがないか調べます。
大麦をどのように識別しますか？
淡褐色から黄色がかった色、紡錘形。大麦は小麦やライ麦よりも軽いです。重要な識別特性：大麦には、留めたり重なったりする傾向がある、長く、滑らかで、鋭い尖ったオーリキュラがあります。