このようにして得られた曲線はシグモイド曲線と標準増殖曲線として知られています。生物の細胞塊の増加は、分光光度計を使用して測定されます。分光光度計は、細菌懸濁液によって吸収される光の量の尺度である濁度または光学密度を測定します。

また、食品中のバクテリアの濃度を測定することが重要なのはなぜですか？食品中の細菌の検出と列挙。安全上の危険性、腐敗の可能性を評価および管理するため、または正しい製品特性を確保するために、特定の細菌の存在とその濃度を決定する必要があります。

それで、ペトリ皿のバクテリアをどのように数えますか？

コロニーを数える際の主なトリックは、各コロニードットを1回数えることです。 1つのアプローチは、ペトリ皿をグリッドの背景に設定し、各グリッドセルのコロニーを数え、すべてのセルを系統だったパターンで移動することです。ペトリ皿の裏側にカウントされたコロニーをマークすることも、役立つアプローチです。

バクテリアの成長をどのように測定しますか？

細菌の増殖を測定する最も簡単な方法は、顕微鏡下で透明なガラスプレートにサンプルを置き、細菌細胞の数を数えることです。または、サンプル中の細菌の量である濁度を測定することもできます。