グリドルはどのように機能しますか?
質問者:Shabana Hersonsky |最終更新日:2020年1月5日
カテゴリ:食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
それは下に熱源がある平らな調理面であり、3つの形式のいずれかになります。それは、バーナー上で加熱される焦げ付き防止または鋳鉄のグリドルなどの調理器具である場合もあれば、範囲に組み込まれる場合もあります。グリドルは表面積が大きいため、群衆のために料理をするときに理想的です。
同様に、あなたは尋ねるかもしれません、グリドルは何のために使われますか?グリドルの特徴と使用法グリドルは滑らかで平らな表面を持ち、ベーコン、ソーセージ、パンケーキ、ホームフライ、フレンチトースト、卵などの朝食用食品を調理するのに最適です。グリドルを使用して、グリルチーズサンドイッチ、ケサディーヤなど、通常フライパンで調理するものを作ることもできます。
また、鉄板をコンロとして使用できますか?電気グリドルの方が便利に思えるかもしれませんが、コンロを使用することには利点があります。コンロの鉄板を使用するのも非常に簡単です、あなたが従うことができることをいくつかのテクニックがあります。ストーブトップグリドルはもともとガスストーブで使用するために作られましたが、電気レンジでも使用できます。
さらに、Blackstoneグリドルはどのように機能しますか?
あなたがする必要があるのは、素早く燃えるような調理のためにイグナイターを押すことです。点火を押して、プロパンを燃やします。ブラックストーングリドルには、複数のバーナーがあります。これは、複数のヒートゾーンを意味します。低温、中温、中高温、高温–すべて同時に。
グリルとグリドルの違いは何ですか?
違いは明らかです。グリドルは滑らかで平らな表面を持っています。グリルは、中実のプレートの場合ははっきりと隆起した隆起を持っています。または、間に開口部があるバーを使用すると、食品を熱源の上で直接調理できます。グリルはグリドルクッキングよりも高温を使用します。
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鉄板で何を調理できますか?
パンケーキや卵だけでなく、ベーコン、フレンチトースト、ハッシュドポテトなどの朝食アイテムにも最適です。グリドルは、ハンバーガーやグリルチーズなどの他のホットサンドイッチの調理にもよく使用されます。電気グリドルには、コンロの中または上にあるものに比べていくつかの利点があります。
グリドルの使用は健康ですか?
グリドルはグリースをほとんど必要としないため、より健康的な食品を生産できます。この電気グリルとグリドルは、用途の広い調理のための大きなリバーシブル調理面を提供します。パンケーキやオムレツには滑らかな鉄板の表面を使用するか、ポークチョップやグリル野菜などを調理するためにグリル側に裏返します。
鉄板でステーキを調理できますか?
幸いなことに、利用可能なモデルが何であれ、グリドルでステーキを調理することができます。実際、鉄板でステーキを調理することは、フライパンやバーベキューで調理することほど難しくありません。あなたは鉄板を所有しているのであれば、しかし、あなたがそれを食べるのが好き、おいしいとジューシーなステーキは、わずか数分することができます。
鉄板で鶏肉を調理できますか?
本当に暑いまで鉄板を熱し(またはあなたがフライパンを使用することができます)、少量の油でブラシと各側のかによって調理されるまで4〜5分間鶏肉を調理。マリネを濾し、小さな鍋に注ぎ、沸騰させてから1分間煮ます(必要に応じて少量の水を加えます)。
鉄板でハンバーガーを調理できますか?
各パティのすべての面をオリーブオイルで磨きます。親指を使って、各ハンバーガーの中央にインデントを付けます。グリルを中火に加熱します。グリルと鉄板が熱いときは、鉄板の上にハンバーガーを置き、肉はもはやピンクになるまでの時間を焼くを通じて一度途中回し、、カバーされ、8〜10分を調理していません。
鉄板をどのように掃除しますか?
グリドルを使用した後、どのように掃除すればよいですか?
- 調理後、鉄板を冷まします。
- 金属ヘラまたはスクレーパーで表面をこすります。
- ペーパータオルで拭き取ります。
- まだ暖かいうちに、グリドルに水を注ぎます。
- ナイロン製のたわしパッドを表面にそっとこすります。
- ペーパータオルで水を洗い流します。
ブラックストーングリドルの味付けにはどのくらい時間がかかりますか?
鉄板の上に均等に油を広げ、それを15〜30分間加熱させ、またはそれが吸うまで。次に、グリドルを10分間冷まします。グリドルが暗褐色になるまでこのプロセスをさらに数回繰り返し、錆を防ぐためにもう少し油で拭いて仕上げます。
ブラックストーンのグリドルが錆びているのはなぜですか?
グリドルが錆びる主な理由の1つは、おそらく湿気や朝露にさらされる環境にグリドルを保管しているためです。鉄や鋼の表面が大気中の水と接触すると、錆が発生することを覚えておく必要があります。
火鉢を鉄板で調理できますか?
2つのフライパンの両方、または大きなグリドルのいずれかの側で、スプーン一杯の食用油を加熱します。肉のブラウンと大豆のスプラッシュを追加し、1つのフライパンであなたの牛肉や鶏肉を調理。他のフライパンまたは鉄板のセクションで、立方体の野菜を追加し、調理中に醤油のスプラッシュを追加します。
どのくらいの頻度で鉄板を味付けしますか?
一般的に、グリドルは週に1回リシーズンする必要がありますが、これはすべて、使用頻度によって異なります。結局のところ、あなたの食べ物を開始するには固執するならば、あなたは再季節それに必要な明確なサインだという。新しいグリドルをお持ちの場合は、最も低い設定ですべてのバーナーをオンにして、1時間燃焼させます。
鉄板を味付けするのに最適なオイルは何ですか?
A.調味料として、オリーブオイル、植物油、カノーラオイル、ココナッツオイル、ゴマ油をお勧めします。ラードは、グリドルトップの味付けにも使用できます。
ブラックストーンのグリドルに鋳鉄製のフライパンを使用できますか?
あなたの鉄板を使用したいのですが、まだその素晴らしい熱分布材料を望んでいないことをそれらの時のために、あなたは鋳鉄使用することができます。グリドルトップに鋳鉄を使用できます!それは用途を超えています。また、当社のグリルトップアクセサリーのいずれにも使用できます。
ブラックストーングリドルを味付けするのに最適なオイルは何ですか?
完璧な調味料のためにこれらのオイルのいずれかであなたの選択をしてください:
- 亜麻油。
- エクストラバージンオリーブオイル。
- 植物油。
- 野菜ショートニング(クリスコ)
- キャノーラ油。
- ココナッツオイル。
- クリスビーパック。
ブラックストーンのグリドル鋳鉄ですか?
合成コーティングされたグリドルとは異なり、鋼と鋳鉄は繰り返し味付けすることができ、常に調理面を復元します。鉄板を味付けするとき、錆を防ぎ、調理器具に自然で永続的な非粘着性の表面を提供します。
鉄板で水を沸騰させることはできますか?
通常、フライパンで調理される食品は、追加の調理器具を必要とせずに鉄板の表面で直接調理されますが、水は、焦げ付き防止の鉄板の表面を損傷することなくそれを保持するためにガラス容器を必要とします。ガラスポットに水を半分以上入れないでください。
鉄板でリブを調理できますか?
バーベキューまたはグリドルパンを熱くなるまで加熱し、残りのマリネでリブを磨き、焦げ目がついてカラメルになるまで調理します。すぐに召し上がれ。
鉄板でどのように卵を調理しますか?
- ステップ1:グリドルを加熱します。鋳鉄製のグリドルを中火にかけるか、油を塗った、またはバターを塗った電気グリドルを325Fに加熱します。
- ステップ2:泡立て器と季節。卵を大さじ1杯の乳製品と一緒に泡だて器で泡立てて、味を調えます。
- ステップ3:バターを追加します。
- ステップ4:卵をそっと回転させます。
- ステップ5:卵を裏返します。