同様に、あなたは、どのハーブが料理に使われているのかと尋ねるかもしれません。

ここにあなたが多くの台所で見つけることができるいくつかの一般的な料理用ハーブがあります

• バジル。
• 月桂樹の葉。
• コリアンダー。
• ディル。
• レモングラス。
• マージョラム。
• オレガノ。
• パセリ。

上記のほかに、最も用途の広いハーブは何ですか？これが料理で使用される最も用途の広いハーブの私のトップ5のピックです-それらはすべて私のハーブガーデンで紹介されます。

• バジル。
• ローズマリー。
• ミント。
• セージ。
• フラットリーフパセリ。

第二に、どれくらいの新鮮なハーブを使うべきですか？

乾燥したものではなく、新鮮なハーブを使用するようにしてください。ただし、乾燥したハーブを代用する場合、一般的な経験則では、新鮮なみじん切り大さじ1杯に対して小さじ1杯を乾燥させます。

どのハーブがどの肉に合うのですか？

牛肉：タイム、セロリ、マジョラム、コリアンダー、セージ、ローズマリー、オレガノ、ニンニク。鶏肉：にんにく、マジョラム、タラゴン、オレガノ、コリアンダー。魚、揚げ物：マスタード、オレガノ、タラゴン、セージ。