パイ生地、クッキー、パスタをロールアウトするためのクラシックなペストリークロスと麺棒カバー。 2）麺棒カバーは、グリースや湿気に強い厚手の綿織物で作られています。長さは18インチで、ほとんどの麺棒にフィットします。

続いて、めん棒カバーをどうやって洗うのかという質問です。麺棒は湿らせた布で拭き、清潔なタオルで乾かすだけです。必要に応じて、少量の温かい石鹸水で洗うこともできますが、すぐに完全に乾かしてください。あなたの麺棒で生地のビットがそれに立ち往生している場合は、それらを削除するにはベンチスクレーパーを使用しています。

これを踏まえて、ペストリークロスはどのように使用しますか？

通常、耐久性のある綿の帆布でできているペストリークロスは、パイクラスト、ビスケット、クッキー、その他の生地を伸ばすのに最適な作業面になります。少量の小麦粉を布にこすりつけると、生地に余分な小麦粉を加えることなく粘着を防ぎ、ペストリーを軽くフレーク状に保ちます。

ペストリーフレームとは何ですか？

ペストリークロスを伸ばして作業面より上に持ち上げながら、ペストリークロスを保持するためのフレーム。フレームは、木、金属、または金属と木で作ることができます。フレームの一般的なサイズは約21インチ（50 cm）の正方形です。