これを考慮して、ルートフィスクはまだ灰汁に浸っていますか？

ルートフィスク（LEWD-uh-fiskと発音）は、灰汁溶液に数日間浸して水分を補給した乾燥タラです。冷水ですすいで灰汁を取り除き、茹でたり焼いたりして、バター、塩、こしょうを添えます。完成したルートフィスクは通常、ジェロの一貫性です。

上記のほかに、ルートフィスクを作るのにどれくらい時間がかかりますか？ Lutefiskは、調理のための追加の水を必要としません。それはしっかりとふたを封印し、それは20〜25分間の非常に低い熱の下で調理するスチームせ、塩、鍋にそれを置くのに十分です。別の方法は、アルミホイルで包み、225°C（435°F）で40〜50分間焼くことです。

これを考慮して、ルートフィスクを凍結できますか？

ルートフィスクの1ポンドのパッケージは解凍されましたが、まだ寒かったです。それはそれほど重要ではありませんでした。それが再凍結するのは良い考えではありません、他の以前に冷凍魚とは異なり、あなたはlutefiskにしたいほとんど何でも行うことができます。凍結、解凍、再凍結、物干し用ロープで外に吊るします。

ルートフィスクを最初から作成するにはどうすればよいですか？

方向

1. 魚をきれいな水に3日間浸します。
2. 大さじ2の灰汁を1ガロンの水に加えます。
3. この溶液に3日間浸します。
4. その後、澄んだ水に4日間浸し、毎日水を交換します。
5. リュートの魚を調理するには--------。
6. チーズクロスの正方形で魚を緩く結びます。
7. 沸騰したお湯の大きなエナメルポットにドロップします。