野生の肉のゲームのような味が好きな人は、野生の豚であろうと他の野生のゲームであろうと、ゲームの味を減らすか取り除く方法は、前夜に調理したい肉を無地の古い黄色いマスタードでこすって準備することです。ガーリックパウダーまたはにんにくを混ぜ合わせて一晩漬け込みます

また、鹿の肉を何に浸して野生の味を出しますか？野生の鹿肉を手に入れ、「ゲームっぽい」味が強い場合は、次のことを試してください。

1. 肉を塩水、牛乳、バターミルク、または酢に浸して、肉から血を取り除きます。
2. 柔らかさを増すために、冷蔵下で肉を3〜7日間熟成させます。

また、猪肉はタフですか？

イノシシは、典型的な豚肉に見られる脂肪を含まない、野生の豚肉の素晴らしい味わいの赤身の肉です。抗生物質、ホルモン、化学薬品、添加物は一切投与されていません。非常に丈夫で、豚とは異なり、イノシシは病気や病気にかかりにくいです。健康な動物はあなたにとって健康的な夕食になります。

イノシシの肉を浸す必要がありますか？

イノシシの肉を準備するための良いテクニックの1つは、最初に特別に準備されたソークまたはテンダライザーにそれを浸すことです。そして、肉が白くなるまで2〜3日間、酢または15〜20オンスのレモンジュースを混ぜた氷冷水で肉を覆います。