穂軸の乾燥トウモロコシをどのように復活させますか?
質問者:Rositsa Axmacher |最終更新日:2020年3月31日
カテゴリ:食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
乾燥トウモロコシを水分補給するには
完全に覆うのに十分な沸騰したお湯を乾燥したトウモロコシに注ぎます。とうもろこしが新鮮なとうもろこしとほぼ同じくらい梅のように見えるまで、5〜10分間浸します。お湯を沸騰させるとプロセスが速くなります。必要に応じて冷水を使用できます。使用するには、トウモロコシを排水し、お気に入りのレシピでお楽しみください。鍋に水を入れて沸騰させ、きれいにしたとうもろこしを加えて火を止めます。鍋に蓋をして、タイマーを5分にセットします。時間切れになったら、すぐに水からとうもろこしを取り除きます。明るい黄色になりますが、ジューシーで少しカリカリになります。
同様に、穂軸のトウモロコシが悪くなったかどうかをどうやって見分けるのですか?トウモロコシの香り:あなたはオフ臭いに気付いた場合-カビや悪臭であるものを-トウモロコシは間違いなく台無しにされ、すぐに破棄されなければなりません。トウモロコシの外観:あなたはトウモロコシやカビのぬるぬる質感に気付いた場合、それは甘やかされて育ったし、投げしなければなりません。
乾燥したトウモロコシをどのように柔らかくするのかと尋ねる人もいるかもしれません。
ポッパーがない場合は、電子レンジを使用してください。とうもろこしの実を少量の油と混ぜ、塩で味付けし、茶色の紙のランチバッグに注ぐだけです。バッグを閉じて、約2〜3分間電子レンジで加熱します。ポップ音が聞こえなくなったら、ポップコーンは完成です。
なぜ私の新鮮なトウモロコシはタフなのですか?
スタート新鮮としてはすぐにトウモロコシが選ばれるように、カーネルは、トウモロコシが水分を失い、糖は、デンプンに変換するので、徐々に乾燥し、タフになることを始めます。気温が低いとこのプロセスが遅くなるため、トウモロコシは冷蔵庫に保管してください。
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穂軸でとうもろこしを水分補給できますか?
乾燥トウモロコシを水分補給するには
完全に覆うのに十分な沸騰したお湯を乾燥したトウモロコシに注ぎます。とうもろこしが新鮮なとうもろこしとほぼ同じくらい梅のように見えるまで、5〜10分間浸します。お湯を沸騰させるとプロセスが速くなります。必要に応じて冷水を使用できます。使用するには、トウモロコシを排水し、お気に入りのレシピでお楽しみください。 とうもろこしを焼き過ぎたらどうなりますか?
熱は砂糖からでんぷんへの変換を速めます。このように、加熱しすぎたトウモロコシは、どろどろになるだけでなく、その特徴的な甘い味を欠きます。今日の雑種では、穂軸のトウモロコシを沸騰したお湯に浸し、温めるのに十分な時間調理する必要があります。
穂軸の古いトウモロコシはあなたを病気にすることができますか?
乾燥した穂軸のトウモロコシの場合、これは高温で乾燥した条件の影響を受けた可能性があります。検出されずに食料品店やファーマーズマーケットに届くと、キッチンにたどり着く可能性があります。これらは腐敗の兆候あるとして、トウモロコシのうち、乾燥されています穂軸だけでなく、白スライムにトウモロコシを食べることは避けてください。
どうやってタフなトウモロコシを柔らかくしますか?
甘くて塩辛い組み合わせがお好みの場合は、水浴にも塩を加えてください。鍋に蓋をして沸騰させます。とうもろこしを加え、沸騰させます。弱火に熱を削減し、トウモロコシは7~8分間、または単に柔らかくなるまで調理することができ、それはタフになるようにオーバートウモロコシを調理していないトウモロコシトライのサイズに応じて。
穂軸で古いとうもろこしを食べられますか?
これは、最初に悪い行くために開始されますトウモロコシの穂軸の先端です。穂軸のトウモロコシが悪くなっているのかどうかを判断する最良の方法は、上部のスプレーを調べることです。それが湿っていて暗くなっている場合は、良い兆候ではありません。このとうもろこしは、しっとりとしておいしいのではなく、歯ごたえがあり風味のないものになります。
とうもろこしに何を加えて味を良くしますか?
塩、コショウ、バター、ニンニク、パセリ(乾燥ご使用の場合)を追加します。液体がほぼ完全になくなるまで、約5〜7分煮ます。調味料を味わって調整します(新鮮なパセリを使用している場合は、この時点で追加します)。
とうもろこしの味が酸っぱいのはなぜですか?
あなたが持っていた酸っぱい味は、おそらく、トウモロコシが発酵し始めるのに十分なほど冷凍庫が溶けた場合に、またはそのときに生成され始めたアルコールでした。それは、間違いなくそこに住んでいて再現されたいくつかのバクテリアで、あなたが味わったその素晴らしい芳香のカクテルをあなたに与えました。
とうもろこしの穂をどのように乾かしますか?
大画面でとうもろこしの穂を単層に広げます。とうもろこしの周りを空気が自由に循環できるように、スクリーンをレンガやのこぎりの馬の上に置きます。暖かく、換気の良い場所でトウモロコシを7日間乾燥させます。毎日穂軸を回して、すべての面が均等に乾くようにします。
新鮮なトウモロコシが多すぎるとどうすればよいですか?
これが私たちが使用する10のオプションです。
- 凍らせて!とうもろこしの実を取り、夏に穂軸から切りたてを切り、冬の寒い日に冷凍して使用するよりも良いことはほとんどありません。
- サルサを作ろう!
- スープを作ろう!
- タコスを作ろう!?
- フリッターを作ろう!
- サコタッシュを作ろう!
- コーンブレッドを作ろう!
- パンケーキを作ろう!
ポップコーンを穂軸からポップできますか?
とうもろこしの穂軸全体、または抽出した穀粒を中型の紙袋に入れます。バッグの端を2回折り、ポップが2〜3秒になるまで強火で電子レンジにかけます。袋を開けるときは蒸気に注意してください。穂軸でポップコーンをお楽しみください!
乾燥したスイートコーンはどのように調理しますか?
乾燥したトウモロコシを鍋の水に2時間浸します。排水しないでください。とうもろこしが柔らかくなるまで蓋をしてゆっくりと調理します(50〜60分)。必要に応じて調味料を修正します。
ポップコーンの果実を茹でるとどうなりますか?
沸騰したお湯は摂氏100度を超えることはありませんが、ポップコーンは通常、約150度になるまで実際にはポップしません。徐々に、彼らは「調理とねっとり取得D、およびカーネルのシェルを使用すると、パン、乾燥を煮ても、そうすることを、柔らかくし、彼らは、彼らはまだちょうど燃やす、ポップではないでしょうヒートアップさせます。
とうもろこしの焙煎はどのように作られていますか?
コーンナットは、それらが硬くて脆いまで、油でそれらを揚げる、3日間水に全体のトウモロコシの穀粒を浸漬することにより調製されます。とうもろこしは収穫と洗浄の過程で収縮するために浸され、再水和すると元のサイズに戻ります。
とうもろこしの実をオーブンでどのように乾燥させますか?
オーブンを温め、大きなトレイまたはケーキパンにトウモロコシを1〜1.5インチ以下の深さまで均等に広げ、パンをオーブンにスライドさせて2、3泊、またはトウモロコシになるまでそのままにします。完全に乾燥しています。
乾燥したインディアンコーンをどのように調理しますか?
親指を使ってトウモロコシを穂軸から押し上げたり外したりして、各穂からトウモロコシの果実を取り除きます。大きな鋳鉄製の鍋を中火から強火にかけます。とうもろこし、広葉樹の灰、水を加えて4インチカバーします。沸騰させて1時間、またはほとんどの外皮がとうもろこしから落ちるまで調理します。
圧力鍋で乾燥トウモロコシをどのように調理しますか?
圧力鍋に蒸し器のかごを入れ、かごの中にとうもろこしを積み重ねます。必要に応じて、トウモロコシの穂を半分に割って、調理鍋の中にうまく収まるようにすることができます。ふたを所定の位置にロックします。高圧と2〜3分の調理時間を選択します*。
新鮮なトウモロコシは冷蔵する必要がありますか?
殻をむいていないトウモロコシは冷蔵庫でゆるく保管してください。最高の風味のために、2日以内にそれを使用してください。殻付きトウモロコシは冷蔵し、ビニール袋に入れてゆるく保管し、2日以内に使用する必要があります。