このページでは、アルケンの直接水和、つまり炭素-炭素二重結合に直接水を加えることによるアルコールの生成について説明します。エタノールは、エテンと蒸気を反応させて製造されます。反応は可逆的です。反応器を通過するたびに、エテンの5％のみがエタノールに変換されます。

同様に、ケトンとアルコールのどちらがより還元されますか？アルコールは酸化されてケトンを形成する可能性があります。一般的な方法は、ジョーンズ試薬（三酸化クロム、希硫酸、アセトン、水）を加えることです。しかし、ケトンを含有する分子が減少し、依然としてケトンを含む最終生成物をもたらすことができます。

また、アルコールはどのようにしてハロゲノアルカンに変換されますか？

ヨードアルカンの製造この場合、アルコールはヨウ化ナトリウムまたはヨウ化カリウムと濃リン酸（V）、H ₃ PO _4の混合物と反応し、ヨードアルカンは蒸留されます。ヨウ化物とリン酸（V）の混合物は、アルコールと反応するヨウ化水素を生成します。

どのようにしてケトンをアルコールに変えますか？

水素化物は、アルデヒドまたはケトンのカルボニル基C = Oと反応して、アルコールを生成します。カルボニルの置換基は、生成物のアルコールの性質を決定します。メタナール（ホルムアルデヒド）を還元すると、メタノールが得られます。他のアルデヒドの還元は第一級アルコールを与えます。