ダブルボイラーを作るために必要なのは、ミキシングボウル（できればガラス/パイレックスまたは金属）とボウルが上に収まる鍋だけです。ダブルボイラーを使用するには、鍋に水を加えて煮る前に、ボウルを上に置き、調理または溶かす予定の物を入れます。

さらに、自家製のダブルボイラーをどのように作りますか？一瞬の通知で準備ができて：ピンチのダブルボイラー

1. 鍋に水を約1/4入れ、沸騰させます。
2. 火を弱火にして、ボウルを鍋に入れます。ボウルの底が水に届かないようにする必要があります（ボウルと水の間の少なくとも2インチから3インチのスペースが最適です）。
3. 必要な材料を追加し、レシピの指示に従って続行します。

このように、パイレックスはダブルボイラーとして安全に使用できますか？

パイレックスガラスボウルダブルボイラー。私の経験では、パイレックスボウルはダブルボイラーとしてうまく機能します。名前にもかかわらず、ダブルボイラーを使用する場合、熱が実際に水を沸騰させるべきではありません。低い熱レベルは、特にオーブン内で安全に使用できると考える場合、 Pyrexにとって安全であるはずです。

ダブルボイラーに2つのポットを使用できますか？

サイズの異なる2つのポットを見つけます。一方のポットは、底に触れずにもう一方のポットの中に座ることができる必要があります。この説明に合う2つのポットがない場合は、底に触れずにポットの上に合うガラスまたは金属のボウルを使用してみてください。大きい方の鉢に約3分の1の水を入れます。