じゃがいもは水分が多いため生冷凍にはお勧めできません。しかし、茹でたり揚げたりしてジャガイモをパークッキングすることで、変色やムシのないジャガイモを冷凍することができます。ワキシーポテトは水分含有量が少ないため、でんぷん質のポテトよりもよく凍ります。

第二に、サツマイモを保存するための最良の方法は何ですか？涼しい、暗い場所に保管してください。最良の結果を得るには、サツマイモを地下室またはルートセラーに保管してください。どちらのオプションも利用できない場合は、暗くて涼しく、換気の良い食器棚に保管するか、強い熱源から離れたパントリーに保管してください。冷蔵庫は使用しないでください。

また、冷凍さつまいもはどのように再加熱しますか？

冷凍した焼き芋または蒸し芋をオーブンで再加熱するには、フライドポテトと同じ手順を実行しますが、オーブンに入れておく必要があります。最長1時間です。小さめのサツマイモを再加熱する場合は、安全のために30〜45分後に確認してください。

ジャガイモを冷凍する最良の方法は何ですか？

じゃがいもを冷ましてから皮をむきます。じゃがいもをすりおろし/細かく切り、トレイに均等に広げます。固まるまでトレイでそれらを凍結します。次に、それらを冷凍バッグに移し、使用するまで凍結します。