、乾燥した場所-クール（65 F 50）に緑色のトマトの箱に保管してください。暖房されていない地下室、断熱されたガレージ、または囲まれたポーチは非常にうまく機能します。気温がより低い温度、たとえば50〜60度の場合、熟成は遅くなり、1月になる可能性があります。

また、トマトを最初にブランチングせずに冷凍できますか？生のトマトを最初に湯通しすることなく素早く冷凍することが可能です。彼らは彼らの皮で彼らのスキンや凍結全なしに凍結することができます。彼らは「再解凍したとき、彼らがどろどろになると冷凍トマトは最高なスープ、ソースやシチューなどの調理食品に使用されています。

同様に、人々は尋ねます、あなたはどのように冷凍グリーントマトを使いますか？

グリーントマトを保存する私のお気に入りの方法は、1 / 4〜1 / 2インチの厚さにスライスし、スライスの間にパラフィン紙を入れて冷凍容器に詰めることです。冷凍グリーントマトスライスは、冷凍庫で最大1年間保持されます。調理前に解凍しないでください。味付けしたコーンミールや小麦粉を使って揚げるだけで美味しい食事ができます。

残り物の揚げグリーントマトはどのように保存しますか？

トマトスライスを塩こしょうで味付けします。冷凍庫にやさしいトマトを作るには、各スライスを小麦粉に浸し、次に卵を洗い、次にコーンミールを入れます。天板にのせて冷凍します。フリーザーバッグに保管してください。