ほとんどのポートは赤ワインであるため、華氏64〜66度の涼しい室温で提供するという経験則が適用されます。しかし、熟成したタンニンの少ないポートは、少し冷やして簡単に楽しむことができます。前述のように、Rubyポートはオープン後約3〜4週間は良好な状態を保ちます。

また、タウニーはワインのポートですか？黄褐色のポートは、通常、木製の樽で熟成された赤ブドウから作られるワインであり、徐々に酸化と蒸発にさらされます。この酸化の結果、それらはまろやかになり、黄金色になります。

また、質問は、いつポートワインを飲むべきかということです。

ポートワインは非常に用途が広く、さまざまな種類の料理と組み合わせることができます。食事の最後に、上質なチーズ、ドライフルーツ、クルミを添えて提供されるのが最も一般的です。ただし、テイラーフラッドゲートのチップドライやトニックなどのおいしい食前酒として冷やしてお召し上がりいただけます。

何からポートを飲みますか？

サービング：ポートは、デザートワインまたは公式のポートワイングラスで55–68ºF（13–20ºC）で3オンス（〜75 ml）の部分で提供するのが最適です。デザートワイングラスをお持ちでない場合は、白ワイングラスまたはスパークリングワイングラスをご利用ください。