食中毒の原因原因は次の3つのカテゴリに分類されます。生物学的危険性には、細菌、ウイルス、寄生虫が含まれます。細菌とウイルスは、ほとんどの食中毒の原因です。生物学的危険性は、食品の安全性に対する最大の脅威です。

また、7つの食中毒は何ですか？この壊滅的な病気と死の中心には、CDCが次のように特定している最も一般的で致命的な食品媒介性病原体の8つがあります。

• カンピロバクター。
• ウェルシュ菌。
• 大腸菌。
• リステリア菌。
• ノロウイルス。
• サルモネラ。
• 黄色ブドウ球菌。
• トキソプラズマ。

上記のほかに、5つの最も一般的な食中毒は何ですか？

発生を引き起こす可能性が最も高い5つのバグ：ノロウイルス、サルモネラ、ウェルシュ菌、大腸菌、およびカンピロバクター。合わせて、2011年から2015年に発生した10件の病気のうち約9件を占めました。

食中毒はどのように防ぐことができますか？

食中毒とは、掃除、分離、調理、冷やすの4つの簡単なステップで食中毒を予防することを意味します。

1. 清潔：手や表面を頻繁に洗ってください。
2. 分離：相互汚染しないでください。
3. 調理：適切な温度に調理します。
4. 冷蔵：すぐに冷蔵します。