調理したカボチャを冷凍できますか？
質問者：ウィリーミノンド|最終更新日：2020年6月7日
カテゴリ：スポーツスカッシュ
冷凍：スカッシュを柔らかくなるまで調理し、肉をすくい取り、冷凍容器に詰め、ラベルを付け、冷凍庫に入れます。
また、調理されたバターナッツスカッシュを冷凍できますか？使用する準備ができるまで凍結します。バターナッツスカッシュは、冷凍すると6〜12か月間保存できます。調理済みのスカッシュキューブは、生のスカッシュキューブよりも、最初に解凍せずに冷凍庫から直接使用する方が簡単なことがよくあります。
さらに、スカッシュを調理せずに冷凍できますか？はい、ブランチングせずに確実に凍結できます。冷凍前のブランチングの目的は、風味を低下させる酵素を止めることであり、安全のためではありません。限り、あなたは4〜6カ月以内にカボチャを食べると、味は大丈夫でなければなりません。長期間保存したり、料理に使ったりする場合はブランチングします。
同様に、スカッシュを凍結するための最良の方法は何ですか？
スカッシュを皮をむき、1インチの塊に切ります。羊皮紙またはパラフィン紙で裏打ちされたベーキングシート上に単層で断片を広げ、冷凍庫に置きます。完全に凍結したら、スカッシュを約1/2インチのヘッドスペースのある冷凍庫で安全なバッグまたは容器に移し、食品の膨張を可能にします。
バナナスカッシュは冷凍できますか？
ピューレにしたスカッシュを最大3か月間冷凍庫に移します。小さな部分が固く凍ったら、冷凍庫で安全なプラスチック容器またはビニール袋にスプーンで入れます。スカッシュの容器を冷凍庫に入れ、使用する準備ができるまで保存します。
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冷凍バターナッツカボチャはすでに調理されていますか？
バターナッツスカッシュはチャンピオンのように凍ります！さらに良いニュース：生で冷凍しても調理済みでも問題ありません。そして、あなたが小さな塊にカットされているという事実は問題ありません。
冷凍バターナッツスカッシュはどのように解凍しますか？
冷凍バターナッツスカッシュを解凍するには、冷凍庫から取り出し、完全に解凍されるまで冷蔵庫に入れます。レシピで使用する場合は、冷凍バターナッツスカッシュをレシピに直接追加するか、流水で冷凍バッグに入れてすばやく解凍することができます。
収穫後のバターナッツカボチャはどのように保管しますか？
硬化したら、果物は地下室やガレージなどの涼しい乾燥した場所（40-50 F./4-10 C.）に保管する必要があります。それらを凍結させないでください。適切に保管すれば、バターナッツスカッシュの収穫は3〜6か月続くはずです。
スカッシュを長期保存するにはどうすればよいですか？
スカッシュストアは、暗い場所でも華氏50度で最適です。これは、キッチン、パントリー、またはクローゼットの冷暗所の棚、キャビネット、または引き出しである可能性があります。それらはまた、一番上の棚のようなルートセラーのより暖かいセクションによく保管されます。
バターナッツスカッシュをどのようにブランチングして冷凍しますか？
鍋に8カップの水を入れて強火で沸騰させます。カボチャのスライスまたはキューブを追加し、沸騰したお湯で3分間ブランチングします。
スパゲッティスカッシュはよく凍りますか？
スパゲッティスカッシュを冷凍します
調理したカボチャを室温近くまで冷ましてから、麺を冷凍庫で安全なジッパーバッグに移します。冷凍庫に保存された調理済みのスパゲッティスカッシュは、最長8か月間使用できます。ヒント：調理したスパゲッティスカッシュを別々の部分サイズのフリーザーバッグに詰めて、ラベルを付けます。 ブランチングせずに野菜を冷凍するとどうなりますか？
ブランチングは、野菜が鮮やかな色を保ち、栄養素を保持するのを助け、さもなければ腐敗につながる酵素を止めます。野菜を湯通しせずに冷凍すると、最初に色あせやくすみが生じ、風味や食感が失われます。
たくさんのスカッシュで何ができますか？
したがって、この夏にスカッシュの収穫を有効に活用するための創造的な方法を探している場合は、次の5つのお気に入りのアイデアを検討してください。
- スカッシュをフリッターまたはコロッケに炒めます。
- 冬のスカッシュを凍結します。
- スカッシュを麺にスライスします。
- スカッシュを子供にやさしいものにします。
- スカッシュレシピのレパートリーを多様化します。
スカッシュ全体をどのように凍結しますか？
スカッシュを排水します。これにより、余分な水分が除去され、スカッシュが凍結する準備が整います。ジッパー付きのフリーザーバッグ（私はパイントサイズのバッグを使用しました）に入れて、できるだけ多くの空気を取り出します。その後、一年中いつでも使用できるように冷凍庫に貼り付けてください！
ズッキーニ全体を凍らせてもらえますか？
ズッキーニは冷凍庫に約3か月間保管されます。これは、予見可能な将来に対処できるよりも多くのスカッシュを持っている場合の最善の策です。ズッキーニまたは夏カボチャを冷凍する方法は次のとおりです。ズッキーニのスライスが冷めたら、ザルに入れて水気を切り、1カップまたは2カップのバッチで冷凍バッグに詰めます。
ブランチングせずに黄色いカボチャをどのように凍らせますか？
各夏カボチャから両端を切り取り、端を捨てます。夏カボチャを0.5インチのスライスに切ります。生の夏カボチャをプラスチックの貯蔵袋に直接入れます。各バッグを約半分まで満たします。
冷凍してもスカッシュはいいですか？
必要に応じてすぐに使用できるように、凍結して解凍してください。ただし、テストスカッシュがどろどろに溶ける場合（ガレージの温度が氷点下を超えた場合に凍結状態を維持するための冷凍庫スペースがある場合）、凍結状態を維持します。冷凍庫のスペースがない場合は、残りを解凍して、蒸すか焼くかして調理する必要があります。
冷凍スカッシュを炒めてもらえますか？
凍結されたカボチャを使用している場合、あなたは、新鮮なカボチャや調理3/4を使用している場合、半二重程度まで炒める玉ねぎを調理します。玉ねぎが完成するまで（柔らかくて茶色がかった）、スカッシュとソテーを加えます。スカッシュはかろうじて調理され、茶色になり始めます。
ズッキーニを凍らせる最良の方法は何ですか？
ズッキーニをペーパータオルで吸い取り、天板に置き、冷凍庫に入れます。ズッキーニを1〜2時間冷凍します。冷凍したら、冷凍庫の安全な保管袋に移し、数ヶ月間冷凍します。
スカッシュをどのように解凍しますか？
スカッシュを冷蔵庫で解凍するか、まだ凍っている間にスープの鍋または熱い鍋に入れます。解凍して素早く調理するので、最初に解凍する必要はありません。
夏カボチャを保存するための最良の方法は何ですか？
夏カボチャを冷凍して保存し、缶詰にするために漬け込むか、乾燥させます。凍えるような夏カボチャ：柔らかい肌の若いカボチャを選びましょう。洗って½インチのスライスにカットします。沸騰したお湯で3分間湯通しします。氷水で少なくとも3分間冷やします。
どんぐりカボチャを丸ごと凍らせてもらえますか？
どんぐりスカッシュストレージ
茎の一部がそのまま残っているスカッシュは、水分の損失を遅らせるのに役立ちます。カボチャを調理し、皮から果肉を取り除きます。チャンクのままにすることも、マッシュすることもできます。密閉容器に入れ、 10〜12ヶ月間凍結します。