エルダーフラワー＆エルダーベリー。エルダーベリーは、その分野の多くの間で生け垣に広がり、そのようなイギリスやフランスなどの国々で広く盛ん繊細な白い花がちりばめ小さなブッシュ、（つまり、ニワトコの花）です。茂みは、ジュースやジャムで一般的に使用される小さくて暗いベリーを生成します

また、エルダーベリーは何と関係がありますか？ニワトコは、レンプクソウ科に属する顕花植物であるサンブカスの木のいくつかの異なる品種を指します。他の品種には、アメリカンエルダー、ドワーフエルダー、ブルーエルダーベリー、ダニューオート、レッドフルーツエルダー、アンテロープブラシなどがあります（1）。

これに関して、ニワトコはニワトコの花のような味がしますか？

この植物から使用される部品は、そのニワトコとニワトコの花と樹皮です。これらの新鮮な花が少なく、いくつかの香りを食欲をそそるよりも、やや苦味と甘いを持っている、しかし、それは、ニワトコのより快適な属性が明らかになっていること、などエルダーフラワーコーディアルなどの製品に加工した後です。

ニワトコは食べられますか？

調理された熟したニワトコは完全に食用です。熟していないニワトコは有毒です。生のベリーは、吐き気、嘔吐、下痢などの症状を引き起こす可能性があるため、食べる前に必ず調理してください。