いいえ–すべての鶏肉は「抗生物質フリー」です。抗生物質が農場で使用されている場合、連邦規則は、抗生物質が屠殺される前に動物のシステムをクリアすることを要求しています。

上記のほかに、すべての鶏ホルモンは無料ですか？しかし、現実には、米国で販売されているすべての鶏肉と豚肉は「ホルモンフリー」でなければなりません。米国食品医薬品局は、食品用の豚や鳥の飼育に使用する成長ホルモンを承認していないため、米国農務省はそれを許可していません。

したがって、鶏肉に抗生物質が含まれていないとはどういう意味ですか？

肉および家禽のラベルについて、農務省は、「抗生物質なし」の主張は、動物が飼料、水、または注射によって抗生物質を与えられなかったことを意味することを要求しています。これにはイオノフォアが含まれます。これは、人間の医学ではなく、動物でのみ使用される抗生物質です。

なぜ彼らは鶏に抗生物質を与えるのですか？

抗生物質は、鶏肉を健康に保ち、食品供給に入るバクテリアを減らすことにより、食品を安全にするのに役立ちます。法律により、抗生物質を投与された動物は、抗生物質が動物の体から確実に排出されるように「離脱期間」が終了するまで処理できません。