ペリーは、リンゴからサイダーを作るのと同じように、梨を発酵させて作ったアルコール飲料です。それは何世紀にもわたってイギリス、特に3つの郡（グロスターシャー、ヘレフォードシャー、ウスターシャー）で一般的でした。サウスウェールズとフランスの一部、特にノルマンディーとアンジューでも作られています。

なぜナシのサイダーはペリーと呼ばれるのですか？サイダーは梨ではなくリンゴから作られているため、ペリーを「梨サイダー」と呼ぶことはありません。絞りたての梨の果汁を発酵させて作った飲み物の名前はペリーです。

これを考えると、サイダーを作るのに何本の梨が必要ですか？

自家製梨サイダー（ペリー）

1. 1ガロンの洋ナシジュース（約20ポンドの洋ナシから）
2. ブラウンシュガー1/2カップ（オプション）
3. 酵母栄養素小さじ1（オプション）
4. 小さじ1の酸粉末（オプション）
5. タンニンパウダー小さじ1/4（オプション）
6. 1パケット醸造酵母。

サイダーはどんな果物からでも作ることができますか？

ベリーからニワトコまで、あらゆる種類の果物からさまざまなフレーバーのサイダーを作ることができます。しかし、リンゴはサイダーを作るために使用される伝統的な果物であり、飲料の主なベースを作るために使用されます。他の果物のフレーバーを追加して、それに応じてフレーバーを調整することができます。