スパイスジャーに水分が入らないようにするにはどうすればよいですか？

スパイスは常に熱、光、湿気の発生源から離して保管してください。スパイスが固まらないようにするための優れた方法は、乾燥豆をスパイスシェーカーに追加するだけで、要求されたときにスパイスが食品に振り払われるようにすることです。豆は瓶の中の余分な水分を吸収します。

ここで、湿度の高い気候でスパイスを乾燥状態に保つにはどうすればよいですか？

食品施設の湿度管理：香辛料を保管するためのヒント

スパイスは涼しく、暗く、乾燥した場所に保管してください。
香辛料を暗い色の容器や暗い場所に保管することで、光の浸透を最小限に抑え、酸化プロセスを遅らせます。
ガラス容器を使用してください。
香辛料は密閉ガラス容器に保管してください。

さらに、どのようにスパイスの塊を取り除きますか？スパイスボトルからキャップを外し、固まったスパイスをペーパータオルの上に注ぎます。スプーンの後ろで固まったスパイスを押し下げます。それらがすべて取り除かれるまで、スプーンを塊の上で動かします。まだ固まっているスパイスをフードプロセッサーまたはブレンダーに注ぎます。

これに加えて、スパイスを保管するのに最適な容器は何ですか？

最高のストレージコンテナ

缶。これはあなたのスパイスにとって可能な限り最高の場所です。できればガラストップのない缶。
小さなスパイスジャー。 Ikeaには手頃な価格のオプションがあります。
カルーセルスパイスラック。これらの人気のある主催者は、日光を避けて食器棚の中に保管するのが最適です。
メイソンジャー。おそらく最も環境に優しい選択です。

スパイスをどのように長期保存しますか？

ここでは、スパイスをできるだけ長持ちさせて、可能な限り最高の食材を使って調理するための5つのヒントを紹介します。

スパイスを気密に保ちます。
スパイスは暗所に保管してください。
スパイスを熱から遠ざけてください。
スパイスを湿気から遠ざけてください。
あなたのスパイスの年齢を追跡します。

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なぜ私のスパイスが固まっているのですか？

基本的に、それらは湿気のために凝集しており、いくつかのものは他のものよりも湿気を引き付けます。ですから、その秘訣は、水分が容器に入るのを防ぎ、水分が入ったものを吸収することだったようです。これは、コンテナに入る湿気を吸収するのに役立ちます。

香辛料を冷凍庫に入れてもらえますか？

スパイスは乾燥したキャビネットに保管するのが最善ですが、より大きなバックアップ用品を冷蔵庫または冷凍庫に保管することもできます。スパイス全体は最大3年間冷凍庫に保管でき、スパイスは最大6か月間粉砕できます。少量の香辛料を冷蔵庫や冷凍庫に保管しないでください。開封すると湿気が溜まります。

ガーリックパウダーはどのように保存しますか？

適切な保管

ガーリックパウダーは、クローゼットやパントリーなどの冷暗所に保管する必要があります。ストーブの近くの棚は便利ですが、熱と湿気のためにガーリックパウダーが固まるリスクが高くなります。使用後は毎回蓋をしっかりと締めてください。

古いスパイスをどのように復活させますか？

方法は次のとおりです。清潔で乾いたフライパンを手に取り、範囲内の中火に置きます。作るものに使うスパイスの量を入れて、 1〜3分間トーストし、鍋を振るか、スプーンでかき混ぜて、トーストが均等に分散されるようにします。

スパイスはどのくらいの期間保管できますか？

原則として、スパイス全体は約4年間新鮮であり、スパイスは約2〜3年間粉砕され、乾燥ハーブは1〜3年間保持されます。スパイスの貯蔵寿命を最大化するためのヒントを次に示します。直射日光や直射日光を避け、冷暗所の食器棚にスパイスを保管します。使用しないときはしっかりと閉じてください。